暑い夏に食べたくなる、ピリ辛＆ひんやりな一品。五島うどんの代わりにそうめんでもOK。
所要時間25分
材料
| なんにでもあうカレー（プレーン） | 1袋 |
|---|---|
| 五島うどん（乾麺） | 150g |
| 豆乳（無調整） | 200ml |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| お好みのお野菜 （ミニトマト、アボカド、葉物の野菜、たまねぎなど） | |
| キーマカレー ※①のレシピ | |
| ラー油 |
つくりかた
- なんにでもあうカレー、豆乳、めんつゆを混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
- 五島うどんを沸騰した鍋にいれ8分茹で、冷水で冷やす。
- 野菜をカットする。
- 器に①を注ぎ、うどんを入れ、野菜、キーマカレーをお好みで乗せ、ラー油をかけて完成！