とろっとしたチーズ、じゅわ〜っと広がる卵の黄身とカレーの相性がバツグン。しっかり食べたいときに、大満足の一品です。
所要時間10分
材料
| なんにでもあうカレー(プレーン) | 1袋 |
|---|---|
| 食パン(六枚切りがおすすめ) | 1枚 |
| とろけるチーズ | 1枚 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| アスパラ | 2本 |
| パセリ | お好みで |
つくりかた
- 焼き加減半熟を目安に、目玉焼きを作ります。フライパンの余ったスペースでアスパラも焼きます。同時に、カレーを開封し別の容器に移してレンジで温めます(500Wで約2分)。
- 食パンの縁に沿ってマヨネーズを多めにのせます。マヨネーズでできた四角の中になんにでもあうカレーをスプーンで入れ、チーズ、目玉焼きもその上にのせます。
- 具材をのせた食パンをオーブンで約3分焼きます。
- アスパラとパセリを飾りとして添える。